Bauernmarkt und Wochenmarkt in Olpe beliebt
In Zusammenarbeit von Stadt, Olpe Aktiv und der Lokalen Agenda Olpe wurden in den letzten Tagen die Tafeln an den Ortseingängen um Informationen zum Marktgeschehen in Olpe ergänzt. Sie wurden an den vier Ortseinfahrten (Dahl, In der Wüste, Lütringhausen, Hatzenberg) installiert und sollen den Besuchern der Stadt das Angebot des Bauernmarktes (jeden Mittwoch ab 9.00 Uhr am Kurkölner Platz) und des Wochenmarktes (jeden Samstag ab 7.00 Uhr auf dem Marktplatz) schmackhaft machen.
Während der Wochenmarkt in Olpe bereits seit dem Mittelalter besteht, ist der Bauernmarkt Olpe, der im August 2000 seine Pforten öffnete vergleichsweise jung. Er ist der einzige Bauernmarkt dieser Region auf dem heimische Landwirte ihre selbst erzeugten Produkte anbieten, die die Landwirtschaft in dieser Grünlandregion sehr gut repräsentieren.
Da hier in erster Linie Milch und Fleisch produziert wird, bildet dieses Segment naturgemäß den Schwerpunkt des Angebotes. So bekommt der Kunde an einem Stand Wildspezialitäten, Frischfleisch von Rind und Schwein, Hausmacherwurst, geräucherte Forellen und Freilandhähnchen. Diverse Käsesorten und sonstige Milchprodukte, Ziegenhartkäse sowie Frischkäse und Joghurt aus Ziegenmilch bietet dieser Bauer aus Zukauf von anderen Höfen an wie auch Nudeln und Eier.
Spargel und Erdbeeren während der jeweiligen Saison und in der Adventszeit einen Weihnachtsbaum und Schmuckreisig gibt es ebenso wie Honig und Honigprodukte. Am nächsten Stand gibt es frische Eiern aus Bodenhaltung, Hähnchen aus alternativer Aufzucht, Suppenhühner und leckere Konfitüre von verschiedenen Früchten. Abgerundet wird dieses ganze Angebot von einer „Blumenkünstlerin“, die prächtige Sträuße und Blumengebinde bereithält.
Ein besonderer Service dieses Olper Bauernmarktes ist das erstmals im März 2001 kostenlos verteilte „Rezept des Monats“, das jahreszeitlich aktuelle Gerichte anbietet mit Zutaten, die meist auf dem Bauernmarkt erworben werden können.
Nach mehr als 10 Jahren war es an der Zeit, diese Rezeptsammlung einmal zu durchforsten und die schönsten Gerichte in einem Kochbuch zusammenzuführen.
Das Kochbuch “Rezepte vom Olper Bauernmarkt” (ISBN 9 783943 681055) präsentiert einen Teil der Rezeptsammlung vom Olper Bauernmarkt und bietet gleichzeitig einen jahreszeitlichen Querschnitt der Ereignisse in und um Olpe, der Appetit auf mehr macht.
Das Kochbuch ist zum Preis von 9,90 EUR erhältlich bei dreimann Buchhandlung, Bücherstube Hachmann und auf dem Olper Bauernmarkt sowie online unter www.woll-onlineshop.de.
