Rezepte vom Olper Bauernmarkt
Seit August 2000 bieten heimische Landwirte auf dem „Bigge-Landmarkt“ in Olpe ihre selbst erzeugten Produkte an. Ein besonderer Service dieses Olper Bauernmarktes ist das erstmals im März 2001 kostenlos verteilte „Rezept des Monats“, das jahreszeitlich aktuelle Gerichte anbietet mit Zutaten, die zum Teil auf dem Bauernmarkt erworben werden können.
Nach mehr als 10 Jahren war es an der Zeit, diese Rezeptsammlung einmal zu durchforsten und die schönsten Gerichte in einem Kochbuch zusammenzuführen. Seit einigen Wochen herrschte daher rege Betriebsamkeit im Olper Rathaus, denn hier traf sich das Facharbeitsteam Landwirtschaft, um an der Kochbuchidee zu arbeiten und die besten Inhalte auszuwählen.
Das Rezeptbuch präsentiert einen Teil der Rezeptsammlung vom Olper Bauernmarkt und bietet gleichzeitig einen jahreszeitlichen Querschnitt der Ereignisse in und um Olpe, der Appetit auf mehr macht.
Das Kochbuch “Rezepte vom Olper Bauernmarkt” (ISBN 9 783943 681055) erscheint im W.O.L.L. – Verlag, der regionale Produkte aus dem Woll-Sager Land vertreibt.
Das Kochbuch ist zum Preis von 9,90 EUR ab Anfang Dezember erhältlich im Rathaus, bei dreimann Buchhandlung, Bücherstube Hachmann und dem Olper Bauernmarkt sowie online unter www.woll-onlineshop.de.